Comment obtenir de la nourriture dans la forêt

Personne n'est à l'abri de l'apparition d'une situation extrême: même un touriste expérimenté peut se perdre dans la forêt, sans parler du citadin ordinaire. S'il arrive que la situation vous oblige à rester à l'état sauvage plus d'une journée, vous devez vous occuper de l'extraction de l'eau et de la nourriture. Comment obtenir de la nourriture dans la forêt pour survivre non seulement à la saison des baies et des champignons, vous pouvez en apprendre davantage.

Quel type de nourriture peut être trouvé dans la forêt?

En règle générale, une personne qui se trouve dans une situation difficile dans la forêt au moment de se procurer de la nourriture ne dispose d'aucun équipement de chasse ou de pêche, mais d'un couteau ordinaire. Cela aidera à bien des égards à obtenir de la nourriture. Curieusement, la nourriture la plus simple qui se trouve dans la forêt se trouve sous les pieds d’un touriste - ce sont des vers de terre ordinaires. Pour les sortir de la couche supérieure du sol, il suffit d'utiliser un bâton ordinaire. Ils doivent être lavés à l'eau pour que toute la terre digérée sorte des vers, puis consommés crus ou cuits. La nourriture protéinée organique est prête.

Les grenouilles sont un autre type de nourriture. Si vous enlevez la peau et faites frire, vous obtenez un analogue de la viande de poulet. Les sauterelles, les lézards, les serpents venimeux sont également une excellente nourriture. Vous pouvez également obtenir des souris et autres petits rongeurs. C'est plus difficile à faire que les vers et les grenouilles, mais c'est possible.

Si un étang a été trouvé dans la forêt, les nénuphars peuvent y pousser. C'est un grand succès, car le nénuphar contient de l'amidon dans son rhizome, des protéines et du sucre - et c'est du pain presque commun pour tout le monde. Pour manger, vous devez broyer la plante, la sécher et la réduire en farine. Après cela, vous pouvez en faire de la soupe ou l'utiliser pour la cuisson. En plus des nénuphars, des glands hachés, du rhizome de quenouilles (semblable à un roseau) et des racines de pissenlit peuvent également servir de farine. Tout d'abord, ils doivent également être séchés, imbibés deux fois et à nouveau séchés, puis moulus en farine, ce qui en fait une sorte de bouillie. Le rhizome de la quenouille ne peut pas être trempé, mais simplement coupé et séché, puis cuit. Si vous faites frire les morceaux de quenouilles, vous obtenez une boisson qui ressemble de loin au café.

La pinède est riche en croissance de lichen islandais. Il est utile en ce qu’il contient une grande quantité d’amidon (environ la moitié de la composition) et de sucre. Pour le préparer à la nourriture, vous devez d'abord le faire tremper pour éliminer l'amertume dans l'eau en ajoutant du soda ou une infusion de cendres. La procédure de trempage doit être répétée deux fois, puis ajoutée à la farine, à la cuisson, etc.

Au début du printemps ou à la fin de l'automne, vous pouvez manger des racines de bardane, ainsi que des poux de bois, acide acide, qui peuvent être consommés sous n'importe quelle forme.

En plus de ce qui précède, la nutrition dans la forêt devrait comprendre les champignons, les baies, les jeunes pousses, les racines d'arbustes et les arbres. Les baies non comestibles avec des champignons doivent être distinguées de celles qui conviennent à la consommation. La noisette est un produit sain. Avant utilisation, les cônes de pin, d'épicéa et de cèdre sont jetés au feu, puis les grains sont trempés, après quoi ils peuvent être cuits ou rôtis. Le thé aux herbes aidera non seulement à satisfaire la faim pendant un court moment, mais aussi à rehausser le tonus général du corps, à saturer de vitamines en hiver et en été. Pour sa préparation, il est nécessaire d'utiliser des fleurs, des feuilles, des baies d'églantier, de l'aubépine, du millepertuis, des framboises, des graines de carvi, de l'ortie, du plantain, des airelles, ainsi que de la médunitsa, primevères et autres.

Blackberry dans la forêt

Comment obtenir de la nourriture dans la forêt en hiver?

Si, en été, dans la forêt, il existe une abondance de choix en matière de nourriture, il est difficile d'obtenir de la nourriture en hiver. De plus, pendant la saison froide, le corps a besoin de plus de nourriture pour fournir de l'énergie au corps qu'en été.

Tout d’abord, il faut faire attention aux baies qui poussent jusqu’aux gelées. Ceci est une aubépine, rose sauvage, cendre de montagne, citronnelle. Ils sont riches en vitamines, ce qui est très important pour survivre en hiver dans la nature.

Si vous pouvez trouver un chêne, vous pouvez probablement trouver des glands près de son tronc sous la neige. Ils sont trempés et cuits. En outre, des branches sèches de bardane sont souvent visibles de sous la neige, lesquelles sont préparées de la même manière que celle décrite précédemment.

Si rien ne peut être trouvé et que la terre est trop gelée sans signes de végétation vivante, il est possible d'utiliser des aiguilles, de préférence jeunes. Vous pouvez simplement le mâcher ou l'écraser et le cuire.


En hiver, les branches d'oseille de cheval sont visibles de sous la neige. Ses graines sèches peuvent être utilisées comme céréales.

Si aucun outil ne peut être utilisé comme arme, il est très difficile d'obtenir de la viande ou de la volaille en hiver. Néanmoins, vous pouvez localiser le lieu de couchage de la gélinotte et, si vous avez de la chance, l'attraper. Les œufs de tous les oiseaux sont également très bons pour manger.

Les options les plus simples pour la nourriture en hiver sont l'écorce des arbres et des arbustes, les bourgeons, la partie extérieure du tronc. Les plus nutritifs d'entre eux sont le pin, le bouleau. Du jeune pin besoin d'enlever la partie supérieure de l'écorce rouge, exposant la partie verte du tronc. Cette partie est coupée en lanières et mâchée. Les bourgeons de bouleau, l'écorce, l'aubier, les jeunes brindilles de chêne et de saule sont également très bons pour la nourriture.

Jusqu’à la fin de l’automne, en pleine nature, notamment dans les champs et les abords, vous pourrez rencontrer des topinambours. Il est reconnu pour ses hautes tiges séchées atteignant 4 mètres de long et ses feuilles similaires au feuillage du tournesol. C'est un fruit aux propriétés gustatives rappelant le navet, riche en oligo-éléments et aux propriétés nutritionnelles, qui sont vitaux en hiver.

Les feuilles de la serpentine highlander se prêtent bien à la consommation, ce qui se reconnaît à la forte tige qui pousse dans la zone humide. Ils peuvent être mâchés même à sec.

En général, si l’hiver n’est pas trop rigoureux ou ne fait que commencer, sous la neige du sol meuble, vous pouvez déterrer les bulbes de nombreuses plantes, en les utilisant comme pommes de terre ou à sec, pour les couper et les cuire.

Ouvertures dans la forêt

En hiver, vous pouvez également trouver des champignons. Il peut s'agir de champignons poussant sur des troncs, ou d'arbres abattus, de pleurotes. Remarquez-les facilement à cause du manque de végétation. Le champignon arbre - chaga, en outre, a de fortes propriétés thérapeutiques, une activité biologique élevée. Le champignon d'hiver pousse tout l'hiver, avec un chapeau orange vif, il est facile de le voir dans la neige. Vous pouvez le trouver sur le tremble, les champignons d'hiver poussent en groupes. En plus du champignon d'hiver, le faux champignon au miel pousse également en hiver, il convient également à l'alimentation.